经常去市场买菜的人会发现如今市场里销售的豆芽都是一副白白胖胖、营养丰富的样子，而且根也是少之又少。但这种高品质的豆芽很有可能就是用化学添加剂泡制的“毒豆芽”！ 许昌市中级人民法院就审判了这样一起危害民生的案件，最终判决寇某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币10000元。

 2013年7月中旬以来，被告人寇某在许昌市经济技术开发区屯南的家中生产、销售豆芽，在生产豆芽过程中，被告人寇某为增加产量、提高盈利，从程某（另案处理）处购买有毒有害非食品原料“无根水”化学制剂添加在其制作豆芽的原材料中，并将泡制出的豆芽出售给许昌市魏都区六一路菜市场不特定的人群。 

2013年8月12日，许昌市公安局五一路分局民警在寇某家中当场查获已泡制出的黄豆芽37缸共1036公斤，绿豆芽40缸共1280公斤。从当天购买被告人寇某豆芽的柳某处扣押黄豆芽十公斤、从当天购买寇某豆芽的梁某处扣押黄豆芽5公斤、绿豆芽5公斤。经检测，上述从被告人寇某家中搜出的黄豆芽、从梁某处扣押的绿豆芽中均检出4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤成分，从柳某处扣押的黄豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠成分。

许昌市中级人民法院二审审理后认为，寇某在生产豆芽过程中，添加国家禁止添加的有毒、有害非食品原料，并将生产出的有毒、有害豆芽贩卖给不特定人群，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于寇某二审期间有悔罪表现，并综合考虑其犯罪的主观恶性、对社会的直接危害程度及全案事实、情节，可依法对其从轻改判。遂判决寇某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币10000元。

编者提醒：

不法商贩在泡制豆芽中可能添加的化学物品有以下几种：无根剂，作用就是让豆芽少长根，卖相好；漂白粉，当豆芽颜色出现发黄或者暗淡时，只要在豆芽上喷上一定比例的漂白粉水，过上十几分钟，豆芽就立刻变得又白又新鲜。增粗剂，作用就是在泡制的过程腮红让豆芽白白胖胖，品相好。广大消费者在购买的过程中，不能盲目的挑选卖相好的豆芽，一定要睁大双眼，仔细分辨。